<![CDATA[ESCUELA DE HOSTELERÍA DE VIGO . COM - Centro de Formación de Hostelería de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería - Blog]]>Mon, 13 Oct 2025 19:36:31 +0200Weebly<![CDATA[Jornada Técnica - Higienización de Espacios]]>Thu, 29 Apr 2021 07:54:39 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/curso-de-higienizacion-de-espacios
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Modalidad: Presencial
Fecha: Consultar.
Duración: 4 Horas.
Horario: De lunes a sábado, de mañana o de tarde. Pendiente por confirmar según grupo.
Título: Diploma Acreditativo.
Precio: 50€
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Grupos Reducidos.
Contenido de Curso:
- Técnicas de limpieza-desinfección-esterilización. Espacios asépticos.
- Definición de áreas – bajo- medio y alto riesgo. Puntos críticos.
- Especial SARS-COV2. Accesos alto tráfico personas y/o mercancías.
- Sistemas de desinfección. Prevenir transferencias.
- Hongos-bacterias-virus y esporas. Desinfectantes específicos.
- Procedimientos de trabajo. El círculo de sinner.
- Guía para elaborar plan secuencial de higiene propio.

Facility Services- Limpieza- Socio/sanitario- Gimnasios- Estética- Vestuarios- Colectividades- Almacenes- Salas blancas-colectividades...etc

Organiza: Escuela de Hostelería de Vigo.
Teléfonos de contacto:
693 288 924  /  622 100 678
Whatsapp:
693 271 302
Email:
info@escueladehosteleriadevigo.com

    ​Para inscribirse llene este formulario y será contactado
]]><![CDATA[Curso Profesional Sage 50cloud]]>Tue, 07 Jan 2020 23:00:00 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/licencia-scorm-curso-profesional-sage-50cloud
¡Fórmate en el nuevo programa de Sage 50Cloud y adquiere una ventaja profesional!
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Modalidad: Online
Duración: 60 horas
Precio: 420 €, totalmente bonificable
Docencia: Tutor acreditado por SAGE.​​
Conoce de forma efectiva La Solución Sage 50Cloud. ​La nueva solución integral de todos los procesos y gestión de la empresa.
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Temario Curso Profesional ​SAGE 50CLOUD
​​Módulo 0. Manejo general del programa y herramientas específica
Módulo 1. Gestión: Compras, Ventas, Almacén
Módulo 2. Contabilidad y fiscalida
Módulo 3. Tesorería: Previsión de cobros y pagos
Módulo 4. Contabilidad analítica
Módulo 5. Gestión de inmovilizado y amortizaciones
Módulo 6. Informes configurables.
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Certificación Curso Profesional ​​SAGE 50CLOUD
Certificado
Al finalizar el alumno recibirá un certificado del curso.
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Acreditación
Certificado Acreditativo. Al finalizar el curso el alumno podrá optar a realizar un examen tipo test de 50 preguntas y superado conseguir la CERTIFICACIÓN OFICIAL SAGE. Previo pago de las tasas de examen Sage (70€ + iva).
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Metodología Curso Profesional ​​SAGE 50CLOUD
Metodología
El curso SAGE 50CLOUD se basa en una metodología práctica y real para facilitar al alumno integrar los conocimientos propios del curso de una forma ágil.

Material Complementario
Además del contenido del curso, el alumno dispondrá durante 4 meses de una licencia educativa de Sage 50cloud donde practicar sobre el programa real.​
Objetivos del curso
El alumno aprenderá a utilizar SAGE 50CLOUD como gestión integrada que le permitirá conocer los circuitos de trabajo de una gestión comercial, así como los circuitos contables y fiscales que utilizan las empresas.
Para más información, puede llamar al 693 271 302  o escribir un email a:
info@cursostablet.com
Somos Centro Autorizado
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]]><![CDATA[Cursos Manipulador de Alimentos]]>Mon, 06 Jan 2020 23:00:00 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/cursos-manipulador-de-alimentos
Duración de cada curso: 7 horas (presencial/online)
Precio: 40€
Fechas para examen manipulador de alimentos:
2º jueves de cada mes (entre las 9:00 y las 14:00)
Titulación: Diploma Oficial IEFP
¿Sabías que el Certificado de Manipulador de Alimentos que te ofrecemos es el equivalente al anteriormente conocido como Carnet de Manipulador de Alimentos?

Sin embargo, debido a un cambio en la normativa en el año 2012, dicho Carnet pasó a ser conocido como Certificado de Manipulador de Alimentos, quedando en desuso el término de Carnet de Manipulador de Alimentos.

PASO 1
Empiece haciendo nuestro 
​curso online gratuito
PASO 2
Concierte una cita con nosotros para hacer el examen
PASO 3
Te entregamos el certificado* y enviamos el diploma por correo
Temario:

1. Introducción
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2. Higiene alimentaria

3. Contaminación de los alimentos. Tipos de contaminantes y peligros

4. Enfermedades de transmisión alimentaria
a. Microorganismos. Definición. Necesidades de crecimiento. Alimentos más susceptibles de contaminación.

PREVENCIÓN DE LOS RIESGOS

5. Conservación y almacenamiento de alimentos
a. Métodos de conservación
b. Etiquetado y envasado
c. Almacenamiento

6. Higiene de los manipuladores

7. Limpieza e Higiene

8. El sistema de autocontrol APPCC y normativa
​
9. Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)

]]><![CDATA[Curso de Alérgenos]]>Mon, 06 Jan 2020 23:00:00 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/curso-de-alergenos

Duración de cada curso: 7 horas (presencial/online)
Precio: 40€
Fechas para examen manipulador de alimentos:
2º jueves de cada mes (entre las 9:00 y las 14:00)
Titulación: Diploma Oficial IEFP
¿Porqué es tan necesario poseer un certificado sobre alérgenos?
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El curso de Alérgenos e intolerancias alimentarias es una obligación ineludible para conocer las enfermedades, sus riesgos, la ley, sus obligaciones y los métodos para mantener bajo control los ingredientes de cada plato y la información de alérgenos, para evitar posibles sanciones a su establecimiento que van desde los 600€ a los 6.000€.

Me interesa ¿Por dónde empiezo?

PASO 1
Empiece haciendo nuestro 
​curso online gratuito
PASO 2
Concierte una cita con nosotros para hacer el examen
PASO 3
Te entregamos el certificado* y enviamos el diploma por correo
Temario:

1. Marco legislativo
1.1. Normativa sobre higiene alimentaria
1.2. Normativa sobre etiquetado de alérgenos en alimentos no envasados
‐ Ejemplos menús y carteles informativos para clientes

2. Los alimentos
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3. Alergias e intolerancias
3.1. Alergia alimentaria
3.2. Intolerancia alimentaria
3.3. Alergias e intolerancias recogidas en el Reglamento (UE) no 1169/2011
3.4. Otras alergias
3.5. Prevención de alergias e intolerancias alimentarias

4. Gestión del riesgo de los alimentos con alérgenos
4.1. Visión general
4.2. Gestión del personal
4.3. Gestión de proveedores
‐Ejemplo Declaración de Alérgenos para Proveedores
4.4. Manipulación de materias primas
4.5. Equipo y diseño de las instalaciones
4.6. Proceso de producción y controles de elaboración
‐ Ejemplo Ficha Técnica – Receta
4.7. Información al consumidor
4.8. Desarrollo y cambio de producto
4.9. Documentación y registro
4.10. Limpieza y validación de la limpieza
4.10.1. Métodos de limpieza
4.10.2. Validación y verificación de la limpieza
4.11. Principios básicos para la gestión del riesgo de alérgenos
‐ PASOS PARA DESARROLLAR UN PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS

5. Métodos analíticos

6. Glosario de términos
]]><![CDATA[Competir mejor en un mercado en plena era digital]]>Tue, 12 Nov 2019 23:00:00 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/competir-mejor-en-un-mercado-en-plena-era-digital
Fecha: 13 de noviembre de 2019
Hora: 09:30h
Lugar: Círculo de Empresarios de galicia. 8Av. de García Barbón, 62. Vigo)
BBVA y el Celler de Can Roca, pioneros en sus sectores, compartirán en esta jornada su experiencia y conocimiwentos en iinovación, sostenibilidad y experiencia a cliente para ayudarte a impulsar la transformación de tu negocio y conseguir el futuro al que aspiras en tu entorno con grandes desafíos.

Esta es una invitación de BBVA y Faro de Vigo.

Imprescindible confirmación de asistencia en eventos@farodevigo.es

]]><![CDATA[Curso sobre Automatización con MRuta - 5 horas]]>Sun, 03 Nov 2019 23:00:00 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/curso-sobre-automatizacion-con-mruta-5horas
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Un fantástico curso sobre AUTOMATIZACIÓN de tu HOTEL (SOLO PARA HOTELES DE MENOS DE 2 ESTRELLAS), HOSTAL, PENSIÓN, APARTAMENTOS VACACIONALES….

Los hoteles de 3 y más estrellas, ya tienen plantillas suficientes y programas mejores que están pensados para trabajar con personal. Mruta es la pura automatización y no requiere personal, por lo tanto, es sólo conveniente para pequeños establecimientos que no tienen plantillas a su servicio.

También puedes venir a formarte si eres una NAVIERA, EMPRESA DE ACTIVIDADES, PARKING, ETC.

Si te interesa la mecanización/automatización, puedes inscribirte a este curso que se celebrará en:

Lugar: AGRUPACIÓN GALICIA, A.I.E. en VELÁZQUEZ MORENO, 9 PLANTA 7
FECHA: 13 de Noviembre 2019
HORARIO: De 9 a 14 horas.
PRECIO: 20€
AFORO MÁXIMO: 12 PERSONAS.
INSCRIPCIONES: informacion@galicia.info

AL FINALIZAR, EL QUE LO DESEE, PODRÁ QUEDARSE A UN ALMUERZO GRATUITO PROGRAMADO PARA LAS 14:10h.
​
¡INSCRÍBETE YA!
]]><![CDATA[Curso de Tendencia en Ambientación Navideña en Restauración 21-23/10/2019]]>Fri, 11 Oct 2019 11:46:48 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/curso-de-tendencia-en-ambientacion-navidena-en-restauracion
Curso organizado por Feprohos y Xhero Consulting.
Días: 21, 22 y 23 de Octubre de 2019
Lugar: Hotel Bahía de Vigo
Horario: 16:00 a 20:00 h
Límite de plazas.
El curso es 100% Bonificable a través de la Fundae.
Más información: 986.447.005 / info@xheroconsulting.com

Cada alumno se llevará una decoración personalizada por él mismo,  acorde a las características de su local.

En este curso se estudiará qué parte del local es la más adecuada para decorar, así como las diferentes opciones de decoración en función de la capacidad y el espacio, las tendencias, y mucho más.
¿Qué vamos a trabajar?
- Conocer las tendencias en decoración navideña y reconocer cuál es la más adecuada -para mi local.
- ¿Qué parte de mi local es más adecuada para ambientar, que resulte efectiva visualmente a mis clientes sin entorpecer mi trabajo diario?
- Decoración de mesas, rincones de poco uso, fachada.
- Uso de luces tenues, colocación y diseño de un buen árbol.
- Cómo puedo sorprender a mis clientes con mi decoración de Navidad?
- Identificar la decoración con el ADN de mi empresa.

    Para incribirse llene este fomulario y será contactado
]]><![CDATA[Formación semipresencial para personal encargado del manteniemiento de instalaciones susceptibles de propagar la legionelosis]]>Mon, 22 Jul 2019 09:53:52 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/formacion-semipresencial-para-personal-encargado-del-mantenimiento-de-instalaciones-suscpetibles-de-propagar-la-legionelosis

(AIRES ACONDICIONADOS, BAÑERAS DE HIDROMASAJE, ETC.)
** OBLIGATORIO PARA SECTOR HOTELERO **

Para información y reservas llamar al 886 13 20 83 / 693 271 302 o enviar un email a crm@portalesverticales.com
¡RESERVA YA!
​Curso Completo: ​​
Fechas: CONSULTAR
Modalidad: Online/Prsenciale
Duración: 28 horas (20 horas online / 8 horas presencial)
Precio: 420€ en vigo (fuera de Vigo, consultar precio)
Financiación: Consulte financiación.
Luga: AG FORMACIÓN
C/ Velázquez Moreno, 9 - Planta 7 (Ático) Of. 715 - 36201 Vigo.  Ver Maps..

La Consellería de Sanidade de la Xunta de Galicia lleva a cabo un programa de Prevención y Control de la Legionelosis.

Este programa, se basa en el control ambiental mediante la evaluación de riesgos de las instalaciones que pueden ser focos de propagación del agente patógeno de la enfermedad la legionela que serán aquellos sistemas que usen agua en su funcionamiento y puedan producir aerosoles.
 
Algunas instalaciones de riesgo pueden ser:
  • Torres de refrigeración y condensadores evaporativos.
  • Sistemas de agua caliente sanitaria con acumulador y circuito de retorno.
  • Sistemas de agua climatizada con agitación constante, a través de chorros de alta velocidad o inyección de aire (spas, jakuzzis, piscinas, vasos o bañeras terapéuticas, bañeras de hidromasaje, tratamiento con chorros a presión, etc.).
  • Centrales humidificadoras industriales.
  • Fuentes ornamentales.
  • Sistemas de riego por aspersión en el medio urbano.
  • Sistemas de agua contra incendios.
  • Elementos de refrigeración por aerosolización al aire libre.
  • Equipos de terapia respiratoria.
  • Nebulizadores.
  • etc.
 
Por ello, es importante que en la empresa haya un control riguroso de estos aspectos. Y para ayudarle, vamos a programar una nueva edición del curso inicial de formación para personal de Mantenimiento de instalaciones susceptibles de propagar la legionelosis.
 
Con este curso va a conseguir la habilitación y conocimientos necesarios para llevar a cabo este control en su empresa.
 
Será un curso semipresencial de 28 horas de duración, es decir, parte de la formación se realizará online en un campus virtual (20 horas) y otra parte presencialmente (8 horas).

Las fechas están pendientes de confirmación pero será para comenzar sobre octubre.
 
No lo dude más y reserve ya su plaza para que su empresa crezca, se adecúe a la normativa y sus clientes puedan estar protegidos y seguros.
 
Para más información y reservas, pueden llamarnos al 886 13 20 83 - 693 271 302 o escribirnos un email a crm@portalesverticales.com.
]]><![CDATA[Curso Delegado de Protección de Datos  03/04/2018]]>Tue, 03 Apr 2018 07:00:11 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/formacion-obligatoria-para-empresas-delegado-de-proteccion-de-datos
Nos están llegando informaciones difusas sobre el nuevo reglamento europeo de protección de datos, ya que son “directivas” de obligado cumplimiento para los estado miembros, pero, que cada estado deberá legislar y sacar sus propias leyes.
 
En el caso de nuestro país, se está tramitando ahora (está a debate en el Congreso de los Diputados, votando las enmiendas) y deberá aun ser aprobado por las mayorías de Congreso y Senado.
Pero va a ser inminente, ya que esta directiva europea tiene que estar en vigor en los países miembros en un plazo de poco más de 2 meses, en concreto para la fecha de 25 de mayo de 2018.
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De todas formas, existe la figura del DELEGADO DE PROTECCIÓN DE DATOS, que “podrán” o “deberán” tener las empresas, en función de lo que obligue la ley en cuanto esté totalmente redactada y aprobada.
 
Como miembro asociado de la Agrupación Galicia, si lo deseas y prefieres adelantarte, te lo ponemos sencillo:
Realiza este curso para obtener la titulación de “Delegado de Protección de Datos” usando el crédito formativo del que disponga tu empresa con la seguridad que garantiza la AG y tendrás igualmente el 30% en material formativo (Tablet o vale de MediaMarkt) a través de Cursos Tablet, Escuela de Hostelería o la plataforma que prefieras.
 
Mándanos un email a formacion@galicia.info o llama ahora al 886 13 20 83 y pregunta por ‘SARA’, que es la encargada de atención a asociados.
 
Formación obligatoria para empresas.

Cumple con la ley y obtén beneficios de tu crédito formativo.
 
INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO DE DELAGADO DE PROTECCIÓN DE DATOS.
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  • 13120 Nuevo Reglamento Europeo de Protección de Datos (RGPD) 67 HORAS.
  • Conocer el ámbito de aplicación, las fechas de entrada en vigor, y qué novedades introduce el nuevo Reglamento.
  • Familiarizarse con los principios rectores, las transferencias internacionales, el régimen de autorizaciones.
  • Conocer los nuevos derechos y las nuevas obligaciones que afectan a los procedimientos y sistemas de la organización.
  • Dominar las competencias de un Delegado de Protección de Datos, el contenido del contrato de encargo, el sistema de ventanilla única y la lista de verificación.
  • Identificar y resolver las áreas problemáticas de aplicación de la protección de datos y la privacidad en el nuevo contexto legal.
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]]><![CDATA[Sistema Inmediato de Información: IVA Online 03/04/2018]]>Tue, 03 Apr 2018 06:58:26 GMThttps://www.escueladehosteleriadevigo.com/bloghosteleria/sistema-inmediato-de-informacion-iva-online
Como miembro de la Agrupación Galicia tenemos el placer de informarle de las novedades en cuanto a normativas y reglamentaciones que están cambiando y son de obligatorio cumplimiento para las empresas.
 
Desde el verano pasado la Agencia Tributaria ha implantado un nuevo sistema de gestión del IVA basado en el Suministro Inmediato de Información.
Para cumplir con la normativa vigente en lo relacionado a este tema, le pasamos la información relativa al curso que tenemos para que puedan tener en la empresa a alguien formado en esta materia:
 
CURSO: SUMINISTRO INMEDIATO DE INFORMACIÓN: IVA ONLINE. (ONLINE. 20H)
            TEMA 1 IMPUESTO SOBRE VALOR AÑADIDO (IVA)
                      · Qué es el IVA
                      · Características
                      · Tipos de IVA y ámbito de aplicación
                      · Qué grava el IVA. Hechos imponibles
           TEMA 2 SUMINISTRO INMEDIATO DE INFORMACIÓN (SII)
                      · Creación del SII
                      · Cambios normativos
                      · A quién afecta
                      · Implantación
           TEMA 3 FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA SII
                      · Cómo unirse al sistema SII
                      · Funcionamiento
                      · Plazos para el envío
                      · Modos de envío
                      · Información a suministrar
                      · Período de liquidación
                      · Ventajas del sistema SII
            TEMA 4 OBJETIVOS Y PREGUNTAS FRECUENTES
                       · Objetivos
                       · Preguntas frecuentes
                       · Últimas versiones
                       · Operativa web
             ANEXOS
                      · Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido.
                      · Real Decreto 596/2016
                      · Real Decreto 1075/2017
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Use su crédito formativo con la seguridad de la AG y llévese el 30% en material formativo (tablet o vale Media Markt).
Cumpla con la ley y obtenga beneficios de su crédito formativo.
 
Sepa que puede contactar con nosotros siempre que lo necesite, estaremos encantados de atenderlo y ayudarle con sus cuestiones.
 
Mándenos un email a formacion@galicia.info o llame ahora al 886 13 20 83 y pregunte por ‘SARA’, que es la encargada de atención a asociados.
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