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Cursos Presenciales

Los cursos obligatorios presenciales se hacen el JUEVES de la segunda semana DE CADA MES, de 9:00 a 14:00 horas.
Curso de Manipulador de Alimentos
Competencia principal: Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes  necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional  se necesite. Fechas: 11/07/2019 | 08/08/2019| 12/09/2019 | 10/10/2019 | 14/11/2019 | 12/12/0219
Horario:
09:00 a 14:00 h
Precio:
20€ 
Curso de Alérgenos
Contenido del Curso: Desarrollar los contenidos de las alergias relacionados e intolerancias alimentarias, así como la alergia al látex, para que así desde su conocimiento y prevención, pueda ofrecer una correcta atención , en cuanto a elaboraciones culinarias se refiere, a las personas que padecen dichas enfermedades desde cualquier ámbito de la producción culinaria en el marco de las empresas de restauración,​
Horario:
09:00 a 14:00 h
Precio:
20€ 
​Pascua en la repostería creativa con Ariel Mendizábal
Competencia principal: Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes  necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional  se necesite.
​Fecha:
Consultar
​Horario:
a consultar
​Lugar:
a consultar
Curso Monográfico de tapas de diseño
Contenido del Curso:  Desarrollo de algunas recetas como, galleta de pies de cerdo, con cangrejo, mayonesa y kimchi; Falso tomate de guacamole y tierra de nachos y chocolate; Alcachofas a la brasa, queso ahumado, sardina ahumada y miga.​
Fecha:
Consultar
Horario:
a consultar
Precio:
a consultar
Gestiona el precio de tus platos
Contenido del Curso:  Aprende a poner precio a un plato y calcular su rendibilidad y degustar una receta hecha por nuestro chef de diferentes cocinas.​
Fecha:
Consultar
Horario:
a consultar
Precio:
a consultar
Curso de cocina molecular
Contenido del Curso: Transformaciones básicas alimentarias naturales, Proceso del producto químico, conocimientos de material y técnica, composición y montaje de los platos.
Fecha:
Consultar
Horario:
a consultar
Precio:
a consultar

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