El arte de cortar jamón
Objetivos: Conocer los diferentes tipos de jamones, su correcta conservación y manipulación y adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades para el corte y posterior conservación. |
Modalidad:
Presencial |
Horas:
5 horas (2 sesiones) |
Lugar:
Vigo (Centro de Formación de Hostelería) |
Fecha:
12 y 19 de Abril 2016 |
Coste:
22,5 €/sesión (100 % Bonificable) |