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ESCUELA DE HOSTELERÍA DE VIGO . COM - Centro de Formación de Hostelería de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería
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Curso Profesional Sage 50cloud

8/1/2020

 
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¡Fórmate en el nuevo programa de Sage 50Cloud y adquiere una ventaja profesional!
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Modalidad: Online
Duración: 60 horas
Precio: 420 €, totalmente bonificable
Docencia: Tutor acreditado por SAGE.​​
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Conoce de forma efectiva La Solución Sage 50Cloud. ​La nueva solución integral de todos los procesos y gestión de la empresa.
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Temario Curso Profesional ​SAGE 50CLOUD
​​Módulo 0. Manejo general del programa y herramientas específica
Módulo 1. Gestión: Compras, Ventas, Almacén
Módulo 2. Contabilidad y fiscalida
Módulo 3. Tesorería: Previsión de cobros y pagos
Módulo 4. Contabilidad analítica
Módulo 5. Gestión de inmovilizado y amortizaciones
Módulo 6. Informes configurables.
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Certificación Curso Profesional ​​SAGE 50CLOUD
Certificado
Al finalizar el alumno recibirá un certificado del curso.
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Acreditación
Certificado Acreditativo. Al finalizar el curso el alumno podrá optar a realizar un examen tipo test de 50 preguntas y superado conseguir la CERTIFICACIÓN OFICIAL SAGE. Previo pago de las tasas de examen Sage (70€ + iva).
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Metodología Curso Profesional ​​SAGE 50CLOUD
Metodología
El curso SAGE 50CLOUD se basa en una metodología práctica y real para facilitar al alumno integrar los conocimientos propios del curso de una forma ágil.


Material Complementario
Además del contenido del curso, el alumno dispondrá durante 4 meses de una licencia educativa de Sage 50cloud donde practicar sobre el programa real.​
Objetivos del curso
El alumno aprenderá a utilizar SAGE 50CLOUD como gestión integrada que le permitirá conocer los circuitos de trabajo de una gestión comercial, así como los circuitos contables y fiscales que utilizan las empresas.

Para más información, puede llamar al 693 271 302  o escribir un email a:
[email protected]

Somos Centro Autorizado
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Cursos Manipulador de Alimentos

7/1/2020

 
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Duración de cada curso: 7 horas (presencial/online)
Precio: 40€

Fechas para examen manipulador de alimentos:
2º jueves de cada mes (entre las 9:00 y las 14:00)
Titulación: Diploma Oficial IEFP

DESCARGAR MANUAL PDF
¿Sabías que el Certificado de Manipulador de Alimentos que te ofrecemos es el equivalente al anteriormente conocido como Carnet de Manipulador de Alimentos?

Sin embargo, debido a un cambio en la normativa en el año 2012, dicho Carnet pasó a ser conocido como Certificado de Manipulador de Alimentos, quedando en desuso el término de Carnet de Manipulador de Alimentos.

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PASO 1
Empiece haciendo nuestro 
​curso online gratuito
iniciar curso
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PASO 2
Concierte una cita con nosotros para hacer el examen
concertar cita
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PASO 3
Te entregamos el certificado* y enviamos el diploma por correo
por solo 20€

Temario:

1. Introducción
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2. Higiene alimentaria

3. Contaminación de los alimentos. Tipos de contaminantes y peligros

4. Enfermedades de transmisión alimentaria

a. Microorganismos. Definición. Necesidades de crecimiento. Alimentos más susceptibles de contaminación.

PREVENCIÓN DE LOS RIESGOS

5. Conservación y almacenamiento de alimentos
a. Métodos de conservación
b. Etiquetado y envasado
c. Almacenamiento

6. Higiene de los manipuladores

7. Limpieza e Higiene

8. El sistema de autocontrol APPCC y normativa
​
9. Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)


Curso de Alérgenos

7/1/2020

 
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Duración de cada curso: 7 horas (presencial/online)
Precio: 40€

Fechas para examen manipulador de alimentos:
2º jueves de cada mes (entre las 9:00 y las 14:00)
Titulación: Diploma Oficial IEFP

DESCARGAR MANUAL PDF
¿Porqué es tan necesario poseer un certificado sobre alérgenos?
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El curso de Alérgenos e intolerancias alimentarias es una obligación ineludible para conocer las enfermedades, sus riesgos, la ley, sus obligaciones y los métodos para mantener bajo control los ingredientes de cada plato y la información de alérgenos, para evitar posibles sanciones a su establecimiento que van desde los 600€ a los 6.000€.

Me interesa ¿Por dónde empiezo?

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PASO 1
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Te entregamos el certificado* y enviamos el diploma por correo
POR SOLO 20€

Temario:

1. Marco legislativo

1.1. Normativa sobre higiene alimentaria
1.2. Normativa sobre etiquetado de alérgenos en alimentos no envasados
‐ Ejemplos menús y carteles informativos para clientes

2. Los alimentos
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3. Alergias e intolerancias
3.1. Alergia alimentaria
3.2. Intolerancia alimentaria
3.3. Alergias e intolerancias recogidas en el Reglamento (UE) no 1169/2011
3.4. Otras alergias
3.5. Prevención de alergias e intolerancias alimentarias

4. Gestión del riesgo de los alimentos con alérgenos
4.1. Visión general
4.2. Gestión del personal
4.3. Gestión de proveedores
‐Ejemplo Declaración de Alérgenos para Proveedores
4.4. Manipulación de materias primas
4.5. Equipo y diseño de las instalaciones
4.6. Proceso de producción y controles de elaboración
‐ Ejemplo Ficha Técnica – Receta
4.7. Información al consumidor
4.8. Desarrollo y cambio de producto
4.9. Documentación y registro
4.10. Limpieza y validación de la limpieza
4.10.1. Métodos de limpieza
4.10.2. Validación y verificación de la limpieza
4.11. Principios básicos para la gestión del riesgo de alérgenos
‐ PASOS PARA DESARROLLAR UN PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS

5. Métodos analíticos

6. Glosario de términos

    Autor

    Departamento de comunicación del Centro de Formación de Hostelería

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